针对您提出的问题“用人单位工伤期间不给工资并辞退员工怎么办”，以下是我为您提供的详细解答：

一、工伤期间不发工资与辞退员工的法律规定

1. 工伤期间工资发放：

   • 根据《工伤保险条例》，职工因工作遭受事故伤害或患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
   • 停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊可适当延长，但延长不得超过12个月。

2. 辞退工伤员工：

   • 用人单位在工伤期间辞退员工是违法的，因为此时员工享有特殊的法律保护。
   • 如果用人单位违法辞退，员工有权要求恢复劳动关系或获得经济补偿。

二、应对措施

1. 与用人单位沟通协商：

   • 首先，您应与用人单位进行沟通，明确指出其不发工资和辞退员工的行为违反法律规定，要求其纠正并支付工资。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以携带工伤认定决定书、劳动合同、工资支付记录等相关材料，前往当地劳动监察部门反映情况。
   • 劳动监察部门有权对用人单位进行调查，责令其改正违法行为并支付工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的要求，您可以向劳动争议仲裁委员会提出申请。
   • 准备好仲裁申请书、证据材料等，详细说明工伤情况、工资未发放的事实及诉求。
   • 仲裁委员会会根据双方提供的证据和事实进行裁决，若您胜诉，用人单位需按照裁决支付工资及可能的赔偿金。

4. 提起诉讼：

   • 如果您对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 通过司法途径维护自身合法权益，确保获得应有的赔偿。

三、注意事项

1. 保留证据：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与工伤、工资支付、辞退等相关的证据材料，如劳动合同、工伤认定决定书、医疗诊断证明、工资条、考勤记录等。

2. 及时维权：

   • 如果用人单位拒绝支付工资或违法辞退，您应及时采取法律措施维护自己的权益，避免拖延导致权益受损。

3. 咨询专业律师：

   • 在处理复杂的法律问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，如果用人单位在工伤期间不给工资并辞退员工，您可以通过与用人单位沟通协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。同时，务必保留好相关证据并及时采取行动。