关于电商营业执照是否只能开一个店的问题，这主要取决于具体的电商平台规则以及营业执照的类型。以抖音电商为例，根据最新的规则，一张营业执照现在可以开通多个店铺，但具体开店数量会根据开通主体类型的不同而有所区别。
抖音个人店：这种店铺类型只需要身份证即可开通，但不支持一证多开，即一张身份证只能开通一个抖音个人店。
抖音个体店：这种店铺类型需要个体户营业执照来开通，且支持一证多开。具体来说，一张个体户执照最多可以开通3个抖音小店。
抖音企业店：这种店铺类型需要企业/公司类型的执照来开通，同样支持一证多开，但数量上限更高，一张公司/企业类型的执照最多可以开通5个抖音小店。
这些规则的调整旨在简化商家的入驻流程，降低管理成本，并提升营业额和市场竞争力。对于想要在电商平台上开设多个店铺的商家来说，了解并遵守平台的具体规则是非常重要的。
此外，值得注意的是，虽然一张营业执照可以开通多个店铺，但商家在运营过程中仍需遵守平台的其他相关规定，如保证金缴纳、店铺管理、商品销售等方面的要求。同时，为了确保店铺的正常运营和持续发展，商家还需要不断提升自身的运营能力和服务质量，以满足消费者的需求和期望。
综上所述，电商营业执照并非只能开一个店，而是可以根据具体的电商平台规则和营业执照类型来开通多个店铺。但商家在开店过程中应仔细了解并遵守平台的相关规定和要求，以确保店铺的合规运营和持续发展。