针对您提出的问题“没有领结婚证彩礼钱可以要回来吗”，以下是我为您提供的详细解答：
一、彩礼的性质与法律规定
彩礼，通常被视为以结婚为目的的条件赠与。在双方未办理结婚登记手续的情况下，彩礼的给付目的并未实现。因此，从法律上讲，收受彩礼的一方继续保留彩礼便失去了法律依据。
根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条的规定，双方未办理结婚登记手续，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。
二、彩礼能否要回及数额的判定
虽然法律规定了未领结婚证时彩礼可以要回，但具体能否要回以及能要回多少，还需综合考虑多种因素：
双方有无共同生活：如果双方虽未领证但已共同生活一段时间，法院在判决时可能会考虑这一因素，并酌情减少返还数额。
共同生活的时间长短：共同生活的时间越长，彩礼用于共同生活的可能性就越大，因此返还的数额可能会相应减少。
彩礼的实际使用情况：如果彩礼已经用于共同生活的开销，如购置生活用品、经营开支等，那么在判定返还数额时，法院会考虑这一实际情况。
双方的过错程度：在某些情况下，如果一方存在过错导致未能领取结婚证，法院在判决时也可能会有所倾斜。
三、建议与操作指南
协商为先：首先，建议您与对方进行友好协商，尝试就彩礼的返还问题达成一致意见。
保留证据：如果协商不成，您需要准备充分的证据来支持您的主张。这包括但不限于彩礼给付的凭证、聊天记录、证人证言等。
提起诉讼：在协商无果且证据充分的情况下，您可以向法院提起诉讼，要求返还彩礼。在诉讼过程中，请务必遵循法院的程序和规定，并积极配合法院的调查和审理工作。
综上所述，没有领结婚证时彩礼钱在一定情况下是可以要回的，但具体能否要回以及能要回多少还需根据实际情况来判断。建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，并寻求专业的法律帮助以维护您的合法权益。