父母赠予子女一层房子，并不一定要进行公证。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 公证的效力与意义：

   • 公证后的赠与协议，其法律效力会更强，能很好地避免日后可能出现的纠纷，比如一方突然反悔等情况。
   • 公证能确保赠与行为的真实性和合法性，增强法律效力。

2. 未经公证的赠与协议：

   • 未经公证的赠与协议，只要符合法律规定的条件，同样也具有法律效力。
   • 只要协议具备合法的形式要件，如双方真实的意思表示，不违反法律法规等，即便没有进行公证，在赠与的房屋实际交付并且办理了产权变更登记之后，赠与就会生效。

3. 举证责任：

   • 如果未公证的协议在履行的过程中出现了争议，举证责任可能会相对较重，需要提供更多的证据来证明协议的真实性和有效性。

4. 实际操作的建议：

   • 是否选择公证，可以根据父母和子女双方的意愿以及实际情况来决定。
   • 如果希望赠与行为更加稳定、确定，减少未来可能出现的纠纷，那么选择公证是一个不错的选择。
   • 如果只是初步达成赠与意向，且双方关系稳定，对未来有充分的信任，那么不公证也是可以的，但需要注意相关的法律风险。

综上所述，父母赠予子女房子并非必须进行公证，但公证能增强赠与行为的法律效力与公信力，更好地保障双方的权益。在实际操作中，可以根据具体情况来决定是否进行公证。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。