当您发现抵押出去的汽车不见了时，这确实是一个令人焦急的情况。不过，请尽量保持冷静，并按照以下步骤来处理：

第一步：立即报警

首先，您应该立即拨打当地的报警电话，向警方报告车辆失踪的情况。警方将会展开调查，以确定车辆是否被盗或涉及其他违法行为。在报警时，请提供尽可能详细的信息，包括车辆的型号、颜色、车牌号以及最后见到车辆的时间和地点等。

第二步：通知抵押权人

同时，您也需要及时通知抵押权人，告知他们车辆失踪的情况。抵押权人作为车辆的合法债权人，有权了解车辆的动态，并且他们可能也会协助您追查车辆的下落。与抵押权人保持沟通，共同商讨后续的处理方案。

第三步：收集证据并维权

在报警和通知抵押权人之后，您需要开始收集相关证据，以便在后续的维权过程中使用。这些证据可能包括车辆抵押合同、报警记录、与抵押权人的沟通记录等。

接下来，根据您的具体情况，您可以考虑通过以下途径来维权：

• 如果车辆是被盗的，您可以依据相关法律规定，要求警方加大侦查力度，追回被盗车辆。同时，您也可以向保险公司（如果购买了相关保险）申请理赔。
• 如果车辆是因抵押权人的过失或不当行为而丢失的，您可以通过诉讼等方式，要求抵押权人承担赔偿责任。在这个过程中，您可能需要咨询专业的律师，以了解具体的法律程序和维权策略。

第四步：持续关注和跟进

最后，您需要持续关注和跟进整个事件的处理进展。与警方和抵押权人保持密切联系，及时了解最新的调查情况和处理结果。如果遇到困难或需要进一步的帮助，不要犹豫，及时寻求专业的法律支持或咨询。

总之，面对汽车抵押出去后失踪的情况，您需要冷静应对，按照上述步骤来处理。同时，也要注意保护自己的合法权益，避免因为处理不当而遭受更多的损失。