法院在特定情况下可以查到开宾馆记录。但需要注意的是，这并不是一个常规操作，而是需要依据特定的法律程序和条件才能进行。

一般来说，开宾馆记录属于个人隐私范畴，受到法律的保护。然而，在涉及某些法律案件，如刑事案件、民事诉讼等，且这些案件与宾馆记录有直接关系时，法院可能会依据相关法律程序，如调查取证、法院裁定等，要求相关机构（如宾馆、公安机关等）提供开宾馆记录。

此外，如果宾馆记录涉及到违法犯罪行为，如贩毒、卖淫嫖娼等，公安机关在侦查过程中也可能会获取这些记录，并可能作为证据提交给法院。但这种情况下，宾馆记录并非由法院直接查询，而是由公安机关依法获取后，再根据案件需要提交给法院。

总之，法院能查到开宾馆记录的前提是必须符合相关法律程序和条件，且这些记录与案件有直接关联。在正常情况下，法院不会无故查询或泄露个人隐私信息。