火车卧铺换人后通常会更换被褥。这是为了确保每位乘客都能享受到卫生、舒适的卧铺服务，也是铁路部门对乘客健康负责的一种体现。

具体来说，当火车卧铺发生换人时，列车工作人员会根据标准流程，对卧铺上的被褥进行更换。这样做不仅可以避免不同乘客之间的卫生问题，还能确保卧铺的整洁和舒适度。因此，乘客在乘坐火车卧铺时，可以放心地使用提供的被褥，而不必担心卫生问题。

当然，如果乘客对列车上提供的被褥有特殊的卫生要求或担忧，也可以自行携带被套等个人用品，以确保自己的健康和舒适。同时，如果乘客在乘坐过程中发现任何卫生问题或不满，也可以及时向列车工作人员反映，以便得到及时的处理和解决。