关于电三轮超车电动车谁的责任这一问题，我们不能一概而论，而是需要根据具体情况进行细致分析。以下是我根据交通法规和实际经验给出的综合见解：

一、核心结论

电三轮超车电动车时的责任划分，主要取决于超车行为是否合法、事发时的路况与车速、当事人的过错行为以及双方操作是否不当等因素。责任可能由电三轮承担、由电动车承担，或者由双方共同承担。

二、责任划分要素

1. 超车行为是否合法：

   • 电三轮在超车时，必须遵守交通规则，如提前开启转向灯、不在禁止超车的路段或时机强行超车、确保与被超车保持安全距离等。若电三轮违反这些规定，将可能承担主要或全部责任。

2. 事发时的路况与车速：

   • 路况狭窄、视线受阻或车辆较多时，电三轮应更加谨慎超车。若因未采取合理措施导致事故，电三轮责任较大。
   • 车速方面，若电三轮超速行驶且未避让，而被超车方车速正常，则电三轮责任可能更大。

3. 当事人的过错行为：

   • 如电动车存在酒后驾驶、疲劳驾驶、违规载人等严重过错行为，并因此导致事故，则该电动车将承担相应责任，甚至可能是主要或全部责任。
   • 同样，如果电三轮在超车过程中存在上述过错行为，也将承担相应责任。

4. 双方操作是否不当：

   • 电三轮突然变向、加速或未保持安全距离等操作不当行为，可能导致其承担责任。
   • 电动车如突然变道、减速或违反交通信号等，也可能成为事故的主要原因并承担责任。

三、法律责任与后续处理

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例的相关规定，公安机关交通管理部门将根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。具体分为：

• 因一方当事人的过错导致事故的，该方承担全部责任；
• 因两方或多方过错导致事故的，根据其行为对事故发生的作用及过错程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任；
• 若各方均无过错，属于交通意外事故的，则各方均无责任。

在事故发生后，双方应保持冷静，立即报警并配合交警部门的调查处理。同时，尽可能收集现场照片、监控录像、证人证言等证据，以便后续责任判定。如有争议，可向交通管理部门申请调解或通过诉讼等法律途径解决。

综上所述，电三轮超车电动车时的责任划分是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素。在实际操作中，应依据法律法规和事实情况进行客观公正的判断。