棚户区改造在增值税方面确实享有一定的税收优惠政策，但具体是否免增值税需要根据不同情况和政策规定来判断。以下是对棚户区改造增值税及税收优惠政策的具体解读：
一、增值税缴纳情况
改造安置住房经营管理单位：
- 在符合规定范围内，改造安置住房经营管理单位通常不涉及缴纳与棚户区改造直接相关业务的增值税。免征范围包括印花税、城镇土地使用税（按改造安置住房建筑面积占总建筑面积的比例）以及购买安置住房个人涉及的印花税。
房地产开发企业：
- 若将开发产品用于安置棚户区居民，如无偿移交给被拆迁户，应视同销售并计算缴纳增值税，销售额一般按同类不动产的平均价格确定。
- 提供建筑施工服务的一般纳税人，适用9%的税率；符合条件者可选择3%的简易计税方法。小规模纳税人则按3%的征收率计征（疫情期间可能有优惠政策）。
- 在不承担土地出让价款的土地上开发回迁安置房并向原居民无偿转让的，也视同销售不动产征收增值税，但计税营业额不包括土地使用权价款。
被拆迁人：
- 被拆迁人取得的房屋拆迁补偿款，无论是货币补偿还是房屋产权调换，均不属于增值税应税范围，因此不缴纳增值税。
二、税收优惠政策
免征增值税：
- 棚改项目安置住房的建设和通过收购筹集安置房源的，若满足政府统一组织的棚户区改造计划，且房源确实用于安置棚户区居民，并按规定进行申报和审核，可享受免征土地增值税的优惠政策。同时，也可享受经济适用住房的其他税收优惠政策。
其他税费优惠：
- 免缴建设用地城镇土地使用税。
- 免征涉及的印花税。
- 部分或全额减免契税及个人所得税（具体依据当地政策）。
- 减免行政事业性收费和政府性基金。
- 符合条件的棚户区改造支出，准予在企业所得税前扣除。
结论
综上所述，棚户区改造项目在增值税方面确实享有一定的税收优惠政策，但具体是否免增值税以及享受哪些优惠政策，还需根据项目的具体情况、当地政策以及税务部门的审核来确定。因此，建议各参与方在实际操作中密切关注相关政策动态，确保合规操作，并咨询当地税务部门或专业税务顾问以获取更准确的税务处理建议。