法院冻结银行卡并非固定为全部冻结或仅冻结一张，而是根据案件的具体情况和执行需求来决定。

1. 冻结数量的灵活性：

   • 法院在冻结银行卡时，会综合考虑案件的性质、被执行人的履行能力等因素。如果案件与某张特定银行卡紧密相关，如涉及特定交易或资金流转，法院可能仅针对该卡进行冻结。
   • 若被执行人财产分散于多张银行卡中，或法院怀疑其可能通过转移资金逃避执行，则可能选择冻结多张甚至全部银行卡，以满足执行要求。

2. 冻结程序与法律依据：

   • 法院在执行冻结前，会向银行发出协助执行通知书，明确冻结的具体要求。银行收到通知后，必须按照法院的要求执行冻结操作。
   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，人民法院有权对被执行人的财产进行查封、扣押、冻结，这为法院在必要时冻结被执行人名下的银行卡提供了法律基础。

3. 被执行人的权利与救济：

   • 被执行人若认为法院的冻结措施存在错误或不当之处，有权向法院提出书面异议，法院将依法审查并作出处理。
   • 若被执行人已履行法律文书所确定的义务，或提供了其他足额的担保，可以向法院申请解冻被冻结的银行卡。

综上所述，法院冻结银行卡的数量是根据案件的具体情况和执行需求来决定的，可能是一张，也可能是全部。被执行人在面对冻结措施时，应了解自己的权利和义务，并可通过合法途径维护自己的权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。