泡水车一般不能做抵押。以下是详细的分析：

一、抵押物的要求

在抵押关系中，抵押物通常需要具备一定的价值、可转让性，并且是法律允许抵押的财产。泡水车由于遭受了水淹，其性能、价值以及安全性都可能受到严重影响，甚至可能无法正常使用或修复。

二、泡水车的影响

1. 价值贬损：泡水车通常价值大幅贬损，因为车辆的重要部件如发动机、电路系统等可能因水淹而损坏，修复成本高昂，甚至可能无法完全修复。
2. 安全隐患：即使泡水车经过修复，也可能存在安全隐患，如电路短路、部件老化等问题，这些问题可能在使用过程中导致车辆故障或事故。
3. 法律限制：在某些地区或情况下，法律可能明确规定泡水车不得作为抵押物，或者对抵押泡水车有特别的限制和要求。

三、抵押的法律后果

如果以泡水车作为抵押物，可能会引发一系列法律问题。例如，如果抵押权人在不知情的情况下接受了泡水车作为抵押物，并且后来发现了车辆的真实状况，他可能会要求解除抵押合同，甚至要求抵押人承担违约责任。

四、建议

1. 避免使用泡水车作为抵押物：为了避免潜在的法律风险和纠纷，建议不要使用泡水车作为抵押物。
2. 咨询专业人士：如果你有关于抵押或车辆法律问题的疑问，可以咨询我，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

综上所述，泡水车由于其价值贬损、安全隐患以及可能的法律限制，一般不能做抵押。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。