在注册公司营业执照还没下来的情况下，一般不可以变更财务负责人。下面我为您详细解释：

首先，根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》的相关规定，市场主体变更登记事项，应当自作出变更决议、决定或者法定变更事项发生之日起30日内向登记机关申请变更登记。然而，在营业执照尚未下发的情况下，公司尚未完成正式的注册登记，因此也就无法进行财务负责人的变更登记。

其次，从实际操作的角度来看，财务负责人的变更通常需要提交一系列的材料，包括营业执照正本和副本等。在营业执照尚未下发的情况下，这些必要的材料尚不齐全，因此也无法完成变更手续。

综上所述，在注册公司营业执照还没下来的情况下，一般不建议或不允许变更财务负责人。如果您有相关的需求或疑问，建议咨询公司注册地的市场监督管理部门或专业律师，以获取更具体、更准确的指导和帮助。