在没有结婚证而同居五年的情况下，彩礼通常不需要全部退还。具体是否退还以及退还的比例，需要根据实际情况和法律规定来综合判断。
法律规定：
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，如果双方未办理结婚登记手续，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼，人民法院应当予以支持。但这一规定并非绝对，而是需要结合实际情况进行裁量。
实际情况考量：
- 同居时间：双方同居了五年，这是一个相对较长的时间。在同居期间，双方可能有共同的消费支出，彩礼可能已经部分或全部用于共同生活。
- 彩礼使用情况：如果彩礼已经被用于购买共同居住所需的物品、支付共同生活开销等，那么在计算退还彩礼数额时，会考虑扣除这部分已经消耗的彩礼金额。
- 是否生育子女：如果在同居期间生育了子女，这表明双方有着更为紧密的共同生活关系，彩礼的退还数额可能会受到影响。
法院裁量：
- 法院在处理此类案件时，会综合考虑上述因素，以及双方的经济状况、过错情况等因素，作出是否退还及退还比例的判决。
综上所述，没有结婚证同居五年后分开，彩礼的退还问题并不是一个简单的“全退”或“不退”的问题。而是需要综合考虑多种因素，包括同居时间、彩礼的使用情况、是否生育子女以及双方的经济状况等。如果你正面临这样的问题，可以直接向我咨询，以便获取更准确的法律意见和个性化的解决方案。