更改民族成份是一个涉及法律程序的过程，需要遵循一定的规定和提交相应的材料。以下是关于更改民族成份所需材料和手续的详细解答：
一、办理条件
公民依法申请变更、更正民族成份，且符合以下条件之一：
- 未满十八周岁，父母婚姻关系发生变化，其民族成份与直接抚养的一方或继父（母）的民族成份不同；
- 未满十八周岁，其民族成份与养父（母）的民族成份不同；
- 年满十八周岁，在其年满十八周岁之日起的两年内，可以依据其父或其母的民族成份申请变更一次。
二、所需材料
未成年人民族变更
书面申请书：
- 根据生父（母）的民族成份提出变更申请的，由直接抚养的一方签署；
- 根据养父（母）的民族成份提出变更申请的，由公民养父母共同签署；
- 根据继父（母）的民族成份提出变更申请的，由与公民共同生活的生父（母）与继母（父）共同签署。
- 如申请之日公民已年满十六周岁，需征求公民本人的意见。
居民户口簿：公民本人及养（继）父（母）的居民户口簿。
居民身份证：公民本人及养（继）父（母）的居民身份证。
关系证明：
- 依据生父（母）的民族成份申请变更的，需提供离婚证明；
- 依据继父（母）的民族成份申请变更的，需提供生父（母）与继母（父）的婚姻关系证明；
- 依据养父（母）的民族成份申请变更的，需提供收养证明；
- 如居民户口簿不能体现父母子女关系的，需提供公民户籍所在地的乡（镇）人民政府、街道办事处出具的父母子女关系证明。
其他相关证明材料（如有）。
成年人民族变更
- 书面申请书：由本人提交。
- 居民户口簿：公民本人及其父母的居民户口簿。
- 居民身份证：公民本人及其父母的居民身份证。
- 关系证明：如居民户口簿不能体现公民与父母子女关系的，需要提供公民户籍所在地的乡（镇）人民政府、街道办事处出具的父母子女关系证明。
- 其他相关证明材料（如有）。
三、办理流程
- 提交申请：将所需材料提交至户口所在地公安派出所。
- 审核批准：
- 公安派出所受理后，将在10个工作日内完成调查核实工作，并将有关材料上报县（区）公安局（分局）；
- 县（区）公安局（分局）在接到上报材料后，5个工作日内做出批准或者不批准的决定，并将审批结果返回公安派出所；
- 公安派出所在接到上级公安机关的审批决定后，2日内将审批结果通知申请人。
四、注意事项
- 更改民族成份一般不得变更，确需变更的应严格按照规定程序办理；
- 年满八周岁变更民族成份的，应当征得本人同意；
- 户口不在同一户的监护人申报的，还应当提交监护人与变更人的关系证明；
- 办理过程中不收取任何费用。
希望以上解答能对您有所帮助，如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业机构。