牌照没寄到不可以上路。

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车必须经公安机关交通管理部门登记后，方可上道路行驶。无论是机动车还是非机动车，都必须注册登记后才能上道路行驶。如果牌照尚未寄到，就意味着车辆还未完成正式的登记手续，此时上路是违法的。

此外，无牌无证上路不仅会增加交通事故的风险，还可能面临严重的法律后果。例如，公安机关交通管理部门可能会扣留机动车，对驾驶人进行罚款或拘留，甚至在发生交通事故时，由于车辆没有合法号牌和保险等信息，驾驶人可能需要承担更高的事故责任。

因此，建议车主在收到牌照后再上路行驶，以确保遵守法律法规，保障自身和他人的安全。如果急需用车，可以咨询当地交通管理部门或车管所，了解是否有临时牌照或其他解决方案可供选择。