动产抵押权自抵押合同生效时设立。这意味着，当抵押人与抵押权人双方就动产抵押事项达成一致意见，并签订了合法有效的抵押合同时，抵押权便依法成立。此过程并不以办理抵押登记为生效的前提条件。但需要注意的是，未经登记的抵押权，不得对抗善意第三人。

为了更好地理解这一规定，我们可以从以下几个方面进行详细阐述：

1. 抵押合同的生效：

   • 抵押合同是设立动产抵押权的基础法律文书。
   • 抵押合同必须合法、有效，双方的意思表示必须真实，合同内容不得违反法律的强制性规定。
   • 当抵押合同生效时，动产抵押权即告设立。

2. 未经登记的抵押权的限制：

   • 如果抵押人后续将该动产转让给善意第三人，抵押权人不能以其已设立的抵押权来对抗该善意第三人对动产所取得的权利。
   • 同样地，如果善意第三人在该动产上设立了其他他物权，未登记的抵押权也不得对抗这些权利。

3. 建议与实践操作：

   • 鉴于上述法律规定，为确保动产抵押权的完整性和对抗效力，建议当事人在签订抵押合同后，根据实际情况选择是否办理抵押登记。
   • 办理登记可以显著提升抵押权的法律地位，使其在面对善意第三人或其他他物权时具备更强的对抗力。
   • 同时，这也有助于维护抵押权人的合法权益，降低因未登记而可能带来的法律风险。

综上所述，动产抵押权的设立时间是在抵押合同生效时，但为确保其完整性和对抗效力，当事人应谨慎考虑是否办理抵押登记。如果您在动产抵押方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。