当货车货物在运输过程中被烧时，赔偿问题涉及多个方面，包括责任主体、赔偿方式以及具体的赔偿金额等。以下是对这一问题的详细解答：
一、明确责任主体
车辆自身问题：
- 如果货车着火是由于车辆自身质量问题（如零部件不合格）导致的，那么车辆生产厂家或销售商应承担产品质量缺陷引发损失的赔偿责任。
驾驶员操作失误：
- 若着火是由驾驶员操作失误造成（如违规吸烟、不当操作车辆电器等），驾驶员需承担相应赔偿责任，包括货车维修或重置费用、所载货物损失以及运输合同违约损失等。
第三方过错：
- 如果火灾是由第三方过错导致（如被其他车辆碰撞引发火灾），责任方为第三方，其保险公司将在责任限额内赔偿，不足部分由第三方责任人补足。赔偿项目涵盖货车及货物损失、施救费用等。
保险赔偿：
- 若货车投保了车损险、货物运输险等相关保险，保险公司会按保险合同约定进行赔偿。车损险主要赔偿货车自身损失，而货物运输险则赔偿货物损失。但需注意保险合同中是否存在免赔条款等限制。
二、确定赔偿方式
赔偿方式通常通过双方协商、第三方评估或诉讼来确定。在协商过程中，双方应基于实际损失和合同约定进行谈判。如果协商不成，可以寻求第三方评估机构对损失进行评估，或者通过诉讼方式解决争议。
三、计算赔偿金额
赔偿金额的计算应基于实际损失和合同约定。具体来说：
货物价值：
- 赔偿金额应首先考虑货物的实际价值，包括购货成本、运输费用等。
运输合同：
- 如果运输合同中明确规定了赔偿条款（如保价条款），应按照合同条款进行计算。但需要注意的是，如果保价条款未采用合理方式提示托运人注意，并且无法证明已尽到提示说明义务，那么该条款可能不被视为合同内容。
法律限制：
- 在某些情况下，法律可能对赔偿金额有上限规定（如邮政法中对未保价邮件的赔偿限额）。因此，在计算赔偿金额时还需考虑相关法律规定。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 在处理赔偿问题时，务必保留好相关证据，如购货凭证、运输合同、火灾事故认定书等。这些证据将有助于证明损失情况和责任归属。
及时报案：
- 在发生火灾后，应及时向当地消防部门报案，并获取火灾事故认定书。这是后续处理赔偿问题的重要依据。
咨询专业人士：
- 如果对赔偿问题存在疑问或争议，建议咨询专业律师或法律机构。他们可以提供专业的法律意见和帮助解决争议。
综上所述，货车货物被烧的赔偿问题涉及多个方面和细节。在处理此类问题时，应明确责任主体、确定赔偿方式、计算赔偿金额，并注意保留证据和咨询专业人士。