在2025年，法定三薪的日期包括以下几天：
- 元旦：1月1日，共1天。
- 春节：农历正月初一至初三，对应公历2025年1月28日至1月30日，共3天。
- 清明节：农历清明当日，对应公历2025年4月4日，共1天。
- 劳动节：5月1日，共1天。
- 端午节：农历端午当日，对应公历2025年5月31日，共1天。
- 中秋节：虽然2025年中秋节与国庆节重合，但仅中秋节当天（即农历中秋，对应公历10月1日）为三薪，共1天。
- 国庆节：10月1日至3日，共3天。
综上所述，2025年法定三薪的日期总计为11天。这些日期是依据《中华人民共和国劳动法》及《全国年节及纪念日放假办法》的相关规定确定的，用人单位在这些日期安排劳动者工作，需支付不低于平时工资三倍的报酬。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。