对于80岁老人骨折的赔偿明细，这并非一个固定的数额，而是需要根据实际情况进行多方面考量的。以下是我根据相关法律规定和司法实践，为您详细梳理的赔偿项目及其计算依据：

1. 交通费用：

   • 主要指受害者及与其相关的必要陪护人员在整个就医过程中因为转院治疗所耗费的实际费用。根据实际发生的费用进行计算。

2. 饮食费用：

   • 根据规定，以国家行政部门工作人员出差时的每日伙食补贴标准，按其住院时间计算并进行相应赔偿。

3. 医疗费用：

   • 应依据所在地治疗医院的相关诊断证明，同时结合医疗票据、医疗费用以及住院费用等各类单据或病历资料来确认。在必要的时候，还可委托法医进行仔细审查与评估。

4. 护理费用：

   • 护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。

5. 住宿费用：

   • 如若受害者必须要转至外地医院接受治疗，由于医院床位紧张或其他特殊原因而不得不等候就诊，或疗程中身体状况并不适宜频繁往返家门，且长距离乘坐交通工具的费用远超住宿费用时，受害者及其必备的护理人员所需负担的住宿费用应得到相应赔偿。

6. 营养费用：

   • 经过法医鉴定或治疗医院的证明，如果受害者伤势较为严重，确实需要额外补充营养品以辅助治疗，那么其相应的费用可获得适当赔偿。

7. 残疾赔偿金：

   • 当侵害他人人身权益致使其失去全部或部分工作能力时，必须给予受害者残疾赔偿金作为补偿。具体数额根据受害者的伤残等级、年龄、收入等因素综合确定。

8. 残疾辅助器具费用：

   • 如果骨折会对受害者造成残疾，且他需要配置有补偿功能的器具来辅助行动，那么应依照治疗医院的证明或法医的专业意见，综合考虑使用者的年龄、全国人均寿命、器具使用年限等多种因素，以广泛应用的器具费用为准则来计算赔偿金额。

9. 精神抚慰金：

   • 当侵权行为对受害者带来肉体上的痛苦，甚至导致身体伤残、死亡，同时也给受害者或家属带来了精神上的极大痛苦和悲伤时，法院有权根据实际情况酌情判定精神损害抚慰金的具体数额。

综上所述，80岁老人骨折的赔偿明细涉及多个方面，具体数额需要根据实际情况进行计算。如果您或您的家人遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。