针对80岁老人因车祸导致髌骨骨折的赔偿问题，以下我将从赔偿项目、赔偿流程与注意事项、特殊情形处理以及一个示例计算（以类似情况假设，因具体地区数据可能不同）等方面进行详细说明：
一、赔偿项目及计算标准
医疗费：
- 包括挂号费、检查费、手术费、药费等因治疗髌骨骨折而实际支出的费用。务必保留所有医疗票据作为凭证。
护理费：
- 根据护理期限（通常参考医疗机构的意见）和护理人员的收入来计算。如果聘请了护工，则按照当地护工的标准支付；如果是家属护理，则参照误工费的计算方式。
交通费：
- 因就医产生的合理交通费用，如往返医院的打车费、公共交通费等，需提供相关票据。
营养费：
- 根据伤情酌情支持，一般每日20-50元，具体金额可能由法院根据实际情况酌定。
住院伙食补助费：
- 按住院天数计算，通常每日30-100元，具体标准可能因地区而异。
残疾赔偿金（如构成伤残）：
- 如果髌骨骨折导致老人构成伤残，可以主张残疾赔偿金。计算公式为：受诉法院所在地上年度城镇居民人均可支配收入 × 伤残系数 × 赔偿年限。对于80岁老人，赔偿年限通常为5年（伤残系数根据伤残等级确定，如十级伤残系数为10%）。
精神损害抚慰金（如构成伤残）：
- 根据伤残等级酌定，一般每级伤残支持3000-5000元，用于抚慰老人因伤残而遭受的精神痛苦。
辅助器具费：
- 如果老人因髌骨骨折需要使用轮椅、拐杖等辅助器具，可以凭医嘱或鉴定报告主张相关费用。
后续治疗费：
- 如果老人因髌骨骨折需要二次手术或后续治疗，可以凭医嘱或鉴定报告主张相关费用。
二、赔偿流程与注意事项
责任认定：
- 及时报警并获取《交通事故责任认定书》，明确事故责任比例。这是后续赔偿的基础。
证据收集：
- 保存所有与治疗、护理、交通、营养等相关的记录和票据，以及收入证明、护理协议等材料，以便在协商或诉讼时提供有力证据。
协商调解：
- 可以先通过交警部门或保险公司进行调解，尝试快速解决纠纷。
诉讼途径：
- 如果协商不成，需要在事故发生之日起三年内向法院起诉，通过法律途径维护权益。
三、特殊情形处理
对方全责：
- 如果对方在事故中负全部责任，那么所有损失应由对方及其保险公司承担。
多方责任：
- 如果事故涉及多方责任，那么赔偿应按责任比例分担。例如，如果主次责任按7:3划分，那么主要责任方应承担70%的赔偿，次要责任方承担30%。
无保险或逃逸：
- 如果对方没有保险或逃逸，可以申请道路交通事故社会救助基金垫付部分费用，或通过诉讼追偿。
四、示例计算（以类似情况假设，具体以实际地区数据为准）
假设80岁老人因车祸致髌骨骨折且构成十级伤残，住院20天，各项费用如下（以某地区为例，具体金额可能因地区而异）：
- 医疗费：6万元
- 护理费：150元/天 × 90天 = 13500元（假设护理期限为90天）
- 交通费：800元
- 营养费：50元/天 × 90天 = 4500元（假设营养期限为90天）
- 住院伙食补助费：100元/天 × 20天 = 2000元
- 残疾赔偿金：8万元/年 × 5年 × 10% = 4万元（假设受诉法院所在地上年度城镇居民人均可支配收入为8万元）
- 精神损害抚慰金：5000元
总计约12.58万元，具体金额需结合证据及法院判决确定。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。