在建筑资质延期期间，企业不得承接相应资质范围内的工程。

具体来说，根据住建部发布的相关通知，建筑企业的资质证书有效期到期之日至延续批准之日内，企业是不得承接相应资质范围内的工程的。这是为了确保企业在资质延期期间，其资质状态处于不稳定状态，避免因承接工程而可能产生的法律风险和责任问题。

同时，企业应在资质证书有效期届满前，按照相关规定向资质许可机关提出延续申请，并提交真实、完整的申请材料。资质许可机关将对企业提交的材料进行审核，经核查合格的，准予延续。如果企业在资质证书有效期届满后再申请资质证书有效期延续，或者提交的材料不真实、不完整，都可能导致资质延续申请不被受理或者不被批准。

因此，建议建筑企业在资质延期期间，务必遵守相关规定，不得承接相应资质范围内的工程，并提前做好资质延续的准备工作，以确保企业的合法运营和持续发展。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。