合作医疗（或称为医保）的定点医疗机构选择并不是只能挂靠一家医院，这主要取决于您所在地的具体医保政策。

以北京为例，城乡居民首次参保时可以选定自己的定点医院，并且可以选择3家。此外，还有一些特定的医院，如所有定点中医医院、定点专科医院、49家定点A类医院以及所有定点社区卫生服务机构，这些是参保人员共同的定点医院，无需特别选择，就可以按规定就医。同时，参保人员还可以根据自己的使用情况，对选定的医院进行变更，变更可以通过线上平台如“北京医保”公众号或“北京医保公共服务平台”自主办理，也可以向参保地社保所申请。

而在深圳，职工基本医疗保险一档参保人可以在市内定点医疗机构范围内选定1家社康机构（或其他基层医疗机构）以及1家二级以上医院或专科医院作为普通门诊统筹就医定点医疗机构。对于职工基本医疗保险二档参保人和居民基本医疗保险参保人，他们可以在市内定点医疗机构范围内选定1家社康机构（或其他基层医疗机构）作为普通门诊统筹就医定点医疗机构。14周岁以下的居民基本医疗保险参保人则还有更多的选择，他们可以选定1家社康机构、其他基层医疗机构或者1家市内二级以下医院。

因此，合作医疗并不是只能挂靠一家医院，具体的选择数量和规则需要根据您所在地的医保政策来确定。建议您咨询当地的医保部门或相关机构，以获取最准确的信息。