关于退休人员返聘需要什么手续的问题，这主要取决于具体的地区政策和单位规定。以北京市为例，根据过去的相关规定，聘用退休工人的手续主要由聘用单位提出，并需经过一系列审批流程。以下是具体的步骤和注意事项：

一、聘用单位提出申请

首先，聘用单位需要明确有聘用退休人员的需求，并提出申请。这一步骤通常需要单位内部的相关部门或负责人进行决策和审批。

二、主管上级批准

聘用单位的申请需要得到其主管上级的批准。这一步骤是为了确保聘用退休人员的决策符合相关政策法规和单位规定。

三、签订合同

1. 合同内容：聘用单位需要与发放退休费的单位（通常是原工作单位或社保机构）签订合同。合同应明确双方的权利和义务，包括聘用期限、工作内容、工资待遇、福利待遇等。
2. 合同格式：合同格式通常由市级劳动局规定，以确保合同的规范性和合法性。

四、报送审批

签订好的合同需要报送退休工人户口所在地的街道办事处知青劳动科（或县劳动科）进行批准。这一步骤是为了确保合同的合法性和有效性，并保障退休人员的权益。

五、合同执行与监督

1. 合同执行：合同一经批准，聘用单位即可按照合同内容履行聘用退休人员的义务，并享受相应的权利。
2. 监督检查：各区、县劳动局（科）和街道办事处知青劳动科（或县劳动科）负责对合同执行情况进行监督检查，以确保合同得到妥善履行。

六、注意事项

1. 聘用条件：并非所有退休人员都可以被聘用。通常，只有按照相关规定正常退休的工人才能被聘用。因“完全丧失劳动能力”而退休的工人，以及户口已迁往外地或农村的退休工人，一般不得再受聘工作。
2. 工资待遇：退休工人又受聘工作后的工资应严格按照相关规定执行，不能超过本人在职时的标准工资。同时，退休工人可享受与聘用单位正式职工相同的奖励和劳保福利待遇，但不得再以任何名义和方式给以补贴和津贴。
3. 解聘与续聘：合同期满或需要提前解聘时，应按照相关规定办理解聘手续。如需续聘，则需重新签订合同并报送审批。

需要注意的是，由于政策可能会随着时间的推移而发生变化，因此在具体操作时，建议咨询当地劳动局或相关部门以获取最新的政策信息和操作指南。同时，聘用单位和退休人员也应仔细阅读并理解合同条款，以确保双方的权益得到妥善保障。