针对您提出的“农村父母留下的房子多子女登记到一人”的问题，这主要涉及到农村宅基地的继承与确权登记。以下是根据相关法律法规和政策，为您提供的详细解答：
一、宅基地继承的基本原则
农村宅基地上房屋的继承遵循《中华人民共和国民法典》关于继承的相关规定。在父母去世后，其留下的宅基地上房屋可以由子女继承。继承方式主要分为遗嘱继承和法定继承两种。
二、宅基地继承过户流程
注销户籍与办理死亡证明：首先，需要到被继承人（即父母）户籍所在地的派出所注销户籍，并办理死亡证明。
办理继承权公证：接着，到所在地公证处办理继承权公证。如果父母留有遗嘱，则按照遗嘱进行继承；如果没有遗嘱，则按照法定继承顺序进行。
提交相关材料：办理继承权公证和房产证过户手续时，需要提交一系列材料，包括但不限于被继承人死亡证明、房屋产权证明、户口簿、继承人身份证件等。如果有遗嘱，还需要提交被继承人所立遗嘱。
办理房屋过户登记：最后，持相关材料到房地产登记机构办理房屋过户登记。申请人是继承人或者受遗赠人。
三、多子女登记到一人的处理
在多个子女中，如果决定将宅基地上房屋登记到其中一人名下，需要其他子女放弃继承权或者通过协商、赠与等方式将权益转让给该子女。这可以通过签订协议、办理公证等方式进行明确。
四、确权登记
非本农民集体经济组织成员继承：如果继承人非本农民集体经济组织成员（如城镇居民），因继承房屋占用宅基地的，可按规定确权登记，并在不动产登记簿及证书附记栏注记相关情况。
一户多宅问题：因继承房屋导致“一户多宅”的，也可按规定确权登记，并在不动产登记簿和证书附记栏进行注记。
五、注意事项
宅基地使用权与房屋所有权：宅基地使用权不得单独转让、赠与，必须和住房一起转让、赠与。因此，在处理宅基地继承问题时，应同时考虑房屋所有权的归属。
遵守法律法规：在处理宅基地继承、转让、赠与等事务时，应严格遵守相关法律法规和政策规定，确保合法合规。
综上所述，农村父母留下的房子多子女登记到一人名下，需要通过继承权公证、房屋过户登记等流程进行办理。同时，需要注意遵守相关法律法规和政策规定，确保合法合规地处理宅基地和房屋的继承问题。