针对你提出的问题“没事做安排员工休假的，员工不休怎么办”，首先我们要明确的是，单位在安排员工休假时，需要考虑到职工本人的意愿，并根据生产、工作的具体情况来统筹安排。以下是对这一问题的详细解答：

1. 单位安排休假的原则：

   • 单位应根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。
   • 年休假在1个年度内可以集中安排，也可以分段安排，一般不跨年度安排。
   • 如因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度安排。

2. 员工不休假的处理：

   • 若员工因非个人原因（如单位工作安排等）未能享受年休假，单位有义务按照未享受到的年休假天数，给员工支付相应的年休假工资报酬。
   • 支付标准为员工日工资收入的300%，这个日工资收入是基于员工平时服务中所获得的工资来计算的，不包括现金补贴、加班费、餐饮津贴等额外福利。

3. 法律依据：

   • 根据《职工带薪年休假条例》第5条，单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。但对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。

综上所述，如果单位安排了员工休假，但员工选择不休，且这并非员工个人原因所致，那么单位需要按照相关规定支付员工相应的年休假工资报酬。如果你在实际操作中遇到具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。