对工伤认定不服，老板是可以申请行政复议的。以下是详细的分析和说明：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国行政复议法》第九条：公民、法人或其他组织认为某具体行政行为侵犯了其合法权益时，可在知道该行为之日起六十日内提出行政复议申请。工伤认定属于具体行政行为，因此对工伤认定结果不服可以申请行政复议。
2. 《工伤保险条例》第五十五条：明确规定了申请工伤认定的职工或者其近亲属、该职工所在单位对工伤认定结论不服的，可以依法申请行政复议。

二、申请行政复议的具体程序

1. 准备材料：包括行政复议申请书、不予认定工伤的决定书复印件、身份证复印件及新证据材料等。
2. 提交申请：向作出工伤认定决定机关的上一级行政机关或同级人民政府提交申请。
3. 等待受理与审理：行政复议机关将在收到申请后的5日内审查是否受理，并在受理后的60日内完成审理，给出复议决定。若情况复杂，经行政复议机关负责人批准，延长期限最多不超过30日。

三、复议后的进一步救济途径

若对行政复议结果仍不满意，申请人可以依法向人民法院提起行政诉讼，通过司法途径进一步维护自己的合法权益。

四、注意事项

1. 申请期限：一般为知道具体行政行为之日起六十日内，但因不可抗力或其他正当理由耽误的，申请期限可自障碍消除之日起继续计算。
2. 材料完整性：保持申请材料的完整性、真实性和及时性，以确保复议申请的顺利进行。

综上所述，对工伤认定不服时，老板作为用人单位的代表，完全有权依法申请行政复议，以维护自身的合法权益。在整个过程中，应严格按照法律规定的程序和要求进行操作，以确保复议申请的有效性和合法性。