抵押车被车主偷回去了，自己不能擅自开回来。以下是对此问题的详细分析：
法律层面分析：
- 抵押合同的约束力：当车辆作为抵押物交付给债权人后，依据抵押合同，债权人在抵押期间获得了对车辆的合法占有权。车主未经债权人同意擅自取回车辆，违反了抵押合同的约定。
- 构成盗窃罪或侵占罪：如果车辆已经通过合法途径抵押给他人，且抵押权人已实际占有车辆，车主私自将车开走的行为可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，将面临刑事处罚。若车主在抵押期间仍保留对车辆的占有，但未经抵押权人同意擅自处分车辆，则可能构成侵占罪。
- 民事赔偿责任：私自开回抵押车辆还可能引发民事纠纷。抵押权人有权要求车主返还车辆，并可能主张因车辆被开走而遭受的损失。
正确处理方式：
- 与抵押权人协商：如果车主需要用车或有其他合理需求，应与抵押权人进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 通过法律途径解决：如果协商无果，车主应通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起诉讼，请求确认抵押合同的效力或解除抵押合同等。
- 报警并留存证据：虽然这是民事纠纷，但报警可以留下证据，证明车辆被非法开走的时间、地点等关键信息，为后续的法律诉讼提供有力支持。
法律建议：
- 车主应充分认识到偷开抵押车辆的严重性和违法性，切勿采取此类行动。
- 如果面临困难或不确定如何处理这种情况，车主应及时向我咨询，我将为车主提供针对性的法律指导，帮助车主合法、有效地解决抵押车辆问题。
综上所述，抵押车被车主偷回去了，自己不能擅自开回来，而应通过合法途径解决纠纷。