关于“非法卖保健品判刑多少年”的问题，并不能给出一个固定的刑期，因为具体的判刑情况需根据违法行为的性质、危害后果以及犯罪人的主观故意等多种因素综合判断。以下是对可能涉及的法律条款及相应量刑标准的详细阐述：

1. 若保健品被认定为假药：

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百四十一条。
   • 量刑标准：生产、销售假药的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

2. 若保健品被认定为劣药：

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百四十二条。
   • 量刑标准：生产、销售劣药，对人体健康造成严重危害的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 若保健品不符合食品安全标准：

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百四十三条。
   • 量刑标准：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

4. 若在生产、销售的保健品中掺入有毒、有害的非食品原料：

   • 虽未明确提及具体条款，但此类行为同样属于刑事犯罪范畴，将面临严厉的刑事处罚。

5. 若通过虚假宣传等手段骗取消费者财物：

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百六十六条（诈骗罪）。
   • 量刑标准：诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

综上所述，非法卖保健品的判刑情况需根据具体情形综合判断，可能涉及的罪名包括生产、销售假药罪、生产、销售劣药罪、生产、销售不符合安全标准的食品罪、销售有毒、有害食品罪以及诈骗罪等。因此，建议从事保健品销售活动的个人或企业务必遵守相关法律法规，确保产品的合法性和安全性，以避免触犯法律并承担严重的法律后果。