结论前置：二房东违约时，房东有权根据具体情况收回房子，但这一权利并非绝对，需受租赁合同条款及法律法规的约束。

详细分析：

1. 合法转租与违约判定：

   • 若二房东的转租行为经过了房东的明确同意，并且租赁合同中未对转租后的违约责任做出特别约定，那么房东在二房东违约时，不能仅凭此违约行为就直接收回房子，而需依据合同中的其他违约条款或法律规定来行使权利。
   • 若租赁合同中明确规定了二房东在特定违约情形下（如迟延支付租金、擅自改变房屋用途等）房东有权解除合同并收回房子，则房东可依据该条款行使权利。

2. 非法转租的情形：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第七百一十六条第二款，若二房东未经房东同意擅自转租房屋，房东有权直接解除与二房东的租赁合同，并收回房子。

3. 根本违约与合同解除：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条及第五百七十八条，若二房东的违约行为严重到导致合同目的无法实现，即构成根本违约，房东有权解除合同并收回房子。这包括但不限于二房东迟延支付租金且经催告后在合理期限内仍未履行，或二房东的其他违约行为致使合同无法继续履行。

4. 特殊情况的考量：

   • 若房东在得知二房东的转租行为后，在合理期限内未提出异议，则可视为房东已默示同意转租。在此情况下，房东不能以二房东违约为由收回房子。
   • 在处理二房东违约问题时，房东还需考虑次承租人的权益保护，确保收房过程不违反法律法规对次承租人的保护规定。

建议操作方式：

• 房东在面对二房东违约时，应首先仔细审查租赁合同条款，明确自己的权利与义务。
• 若合同中未明确规定或规定不明确，房东应依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来判断自己是否有权收回房子。
• 在采取任何行动之前，房东应与二房东及次承租人进行充分沟通，寻求友好解决方案。
• 若协商无果，房东可依法向法院提起诉讼，请求解除租赁合同并收回房子。

综上所述，房东在二房东违约时能否收回房子，需综合考虑转租行为的合法性、是否构成根本违约以及租赁合同的具体约定。在处理此类问题时，建议房东遵循法律规定，先协商后诉讼，以确保自身权益得到妥善保护。