根据您提供的信息，1973年出生的女性是否会延迟退休，主要取决于其具体的退休年龄和延迟退休政策的实施细节。

首先，根据目前已知的延迟退休政策，从2025年1月1日起，将同步启动延迟男、女职工的法定退休年龄。对于女职工而言，原法定退休年龄为五十周岁的，法定退休年龄将每二个月延迟一个月，逐步延迟至五十五周岁；原法定退休年龄为五十五周岁的，法定退休年龄将每四个月延迟一个月，逐步延迟至五十八周岁。这一政策将用十五年时间逐步实施。

对于1973年出生的女性，如果其原法定退休年龄为五十周岁（即正常情况下应在2023年退休），那么根据延迟退休政策，其退休年龄将会受到一定影响，具体延迟多少个月，需要根据政策实施的具体时间和步骤来计算。同样，如果其原法定退休年龄为五十五周岁（即正常情况下应在2028年退休），其退休年龄也会相应延迟。

然而，值得注意的是，延迟退休政策还规定了弹性实施的原则。这意味着职工在达到最低缴费年限后，可以选择弹性提前退休或延迟退休，但提前或延迟的时间都有一定限制，并且需要遵循自愿和协商的原则。

综上所述，1973年出生的女性是否会延迟退休，以及延迟的具体时间，都需要根据延迟退休政策的具体实施情况和个人的选择来确定。因此，建议您关注相关政策的具体实施细节，并咨询当地社保部门或相关部门以获取更准确的信息。