国家禁止添加的食品添加剂名录主要包括以下几类：
被删除的食品添加剂：
- 落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4-二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺等，在新版的食品添加剂使用标准中被明确删除，不得在各类食品中使用。
罐头类产品中禁止使用的防腐剂：
- 罐头产品中不得再使用防腐剂，主要涉及ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化氯等食品添加剂。
特定食品中禁止使用的添加剂：
- 食醋中不得使用冰乙酸；
- 果蔬汁（浆）中不得使用纳他霉素；
- 蒸馏酒中不得使用β-胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯等；
- 黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁（浆）等食品中均不得使用脱氢乙酸作为防腐剂。
加工助剂使用的限制：
- 限定过氧化氢的使用范围为淀粉糖加工工艺、淀粉加工工艺、油脂加工工艺、海藻加工工艺、胶原蛋白肠衣加工工艺、乳清粉和乳清蛋白粉的加工工艺；
- β-环状糊精不得在巴氏杀菌乳、灭菌乳的加工工艺中使用；
- 1,2-二氯乙烷、矿物油、磷酸铵、抗坏血酸、抗坏血酸钠等加工助剂不得在食品生产中使用。
请注意，以上仅为部分被禁止添加的食品添加剂名录，具体还需参照新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)的详细规定。作为食品生产企业或消费者，应及时了解并遵守相关法规，确保食品的安全与合规。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。