针对您提出的“老人在养老院摔伤骨折赔偿法律依据追溯时间”的问题，核心在于了解老人摔伤后的赔偿权利及其法律依据的有效期限。以下是对此问题的详细解答：
赔偿法律依据：
- 老人在养老院摔伤骨折，首先涉及的是侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，养老院作为服务提供者，有义务保障老人的安全。若因养老院管理不善或设施问题导致老人摔伤，养老院应承担相应的侵权责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。
追溯时间（诉讼时效）：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百九十六条的规定，身体受到伤害请求赔偿的诉讼时效期间为三年。这意味着，自老人摔伤之日起三年内，老人或其法定代理人有权向人民法院提起诉讼，要求养老院承担赔偿责任。
- 若在诉讼时效期间内，老人或其法定代理人未提起诉讼，则可能丧失通过法律途径追究养老院责任的权利。
综上所述，老人在养老院摔伤骨折后，其赔偿请求应基于侵权责任法的相关规定，并需注意诉讼时效的限制。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。