员工伙食费是否可以做分割单据，这个问题主要涉及到公司财务管理和费用报销的相关规定。首先，我们需要明确的是，费用报销和分摊在财务管理中是非常常见的操作，但具体能否做分割单据，还需要根据公司的实际财务制度和政策来确定。

一般来说，如果公司允许员工伙食费作为可报销的费用，并且有相关制度支持费用分摊到不同的部门或个人，那么是可以做分割单据的。这种分割单据通常需要明确列出各项费用的明细，包括伙食费的金额、分摊的比例或金额、以及相关的凭证和说明等。

然而，如果公司没有明确的政策允许员工伙食费进行分摊或报销，或者对分摊的方式和比例有严格的规定，那么就需要按照公司的制度来执行。在这种情况下，可能无法直接做分割单据，或者需要按照公司规定的流程进行申请和审批。

此外，还需要注意的是，费用报销和分摊必须遵循相关的法律法规和会计准则，确保操作的合法性和合规性。如果涉及到税务问题，还需要咨询专业的税务人员或机构进行确认。

综上所述，员工伙食费是否可以做分割单据，取决于公司的财务制度和政策，以及相关的法律法规和会计准则。建议在实际操作中，先咨询公司的财务部门或相关人员，了解具体的规定和要求，再进行相应的操作。