针对您提出的问题“卖车不会过户能否解除合同”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，车辆不能过户并不直接等同于可以解除合同。车辆作为动产，其所有权的转移在交付时即发生效力，过户登记仅仅是对抗善意第三人的手段，并非合同生效的必要条件。根据《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国物权法》的相关规定，依法成立的合同自成立时生效，动产物权的设立和转让也是自交付时发生效力。

然而，在实际情况中，如果车辆因为某些原因无法过户，双方当事人可以协商解决。如果双方能够达成一致意见，同意解除合同，并且就相关事宜（如退款、赔偿等）作出妥善处理，那么合同是可以解除的。这符合《中华人民共和国民法典》中关于合同解除的规定，即当事人协商一致可以解除合同。

另外，如果车辆无法过户是由于卖方的原因导致的，并且这一原因严重影响了合同的履行，使得买方无法实现合同目的（如无法获得车辆的所有权等），那么买方有权根据《中华人民共和国民法典》中关于合同解除的法定事由，请求解除合同并要求卖方承担相应的违约责任。

综上所述，卖车不会过户并不能直接导致合同的解除，但双方可以通过协商或者根据法定事由请求解除合同。在处理此类问题时，建议双方保持沟通，寻求妥善的解决方案，并必要时可以寻求法律途径来维护自己的合法权益。