结论：按揭车买卖无法过户时，合同在一定条件下是可以解除的。具体能否解除以及解除后的责任承担等问题，需根据合同的具体条款、相关法律法规以及实际情况进行综合判断。以下从多个角度进行分析：

一、合同解除的法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》第五百六十三条：该条款规定了合同解除的多种情形，包括因不可抗力致使不能实现合同目的、预期违约、迟延履行以及其他违约行为等。在按揭车买卖中，如果车辆无法过户是由于不可抗力（如政府突然出台政策禁止该类车辆过户）或卖方存在违约行为（如故意隐瞒车辆无法过户的事实、迟延履行过户义务等），则买方有权依据该条款解除合同。

2. 《中华人民共和国民法典》第五百九十七条：该条款规定，因出卖人未取得处分权致使标的物所有权不能转移的，买受人可以解除合同并请求出卖人承担违约责任。在按揭车买卖中，如果卖方在出售车辆时并未取得完整的处分权（如车辆仍存在抵押登记未解除），导致车辆无法过户，则买方有权依据该条款解除合同。

二、具体情形分析

1. 因政策或法规变化导致无法过户：

   • 如果由于政府突然出台政策禁止该类车辆过户，且此政策是双方签订合同时无法预见和避免的，构成不可抗力。在此情况下，双方均有权解除合同，并且一般无需承担违约责任。

2. 车辆存在权利瑕疵或限制：

   • 如果车辆存在抵押登记未解除、司法查封、所有权争议等权利瑕疵或限制，导致车辆无法过户，则卖方违反了权利担保义务。买方有权依据《民法典》的相关规定解除合同，并要求卖方承担违约责任。

3. 卖方故意隐瞒或欺诈：

   • 如果卖方明知车辆无法过户却故意隐瞒事实或进行欺诈，构成根本违约。买方不仅有权解除合同，还有权要求卖方返还购车款并主张惩罚性赔偿。

三、合同解除的程序与注意事项

1. 通知对方：

   • 解除合同需以书面形式通知对方，明确解除理由及法律依据。建议通过邮政EMS寄送并保留签收回执，以便在后续纠纷中证明已履行通知义务。

2. 协商处理后续事宜：

   • 包括退还车辆、返还购车款、承担违约责任等。双方可通过补充协议固定协商成果，避免二次纠纷。

3. 法律救济途径：

   • 如果协商不成，买方可以向合同履行地或被告住所地人民法院提起诉讼，要求解除合同并赔偿损失。在此过程中，买方需注意诉讼时效问题，及时行使解除权。

四、实际操作建议

1. 仔细审查合同条款：

   • 在签订按揭车买卖合同时，买方应仔细审查合同中关于过户和违约责任的条款。如果合同中明确约定了因车辆不能过户可解除合同，则当该情况发生时，买方有权依约解除合同。

2. 了解车辆状况：

   • 在购买按揭车前，买方应了解车辆的真实状况，包括是否存在抵押登记、司法查封等权利瑕疵或限制。这有助于买方在签订合同时做出明智的决策。

3. 及时寻求法律帮助：

   • 如果在按揭车买卖过程中遇到纠纷或无法过户的情况，买方应及时向我咨询，以便获取更准确的法律意见和针对性的解决方案。

总结：按揭车买卖无法过户时，合同在一定条件下是可以解除的。具体能否解除以及解除后的责任承担等问题，需根据合同的具体条款、相关法律法规以及实际情况进行综合判断。在实际操作中，买方应仔细审查合同条款、了解车辆状况，并在遇到纠纷时及时寻求法律帮助。