面对邻居经常故意挑事的情况，你可以采取以下措施来应对：

一、明确结论：

你应首先尝试通过沟通协商解决问题；若协商无果，则需固定证据，并考虑通过法律途径维护自身权益。

二、具体应对措施：

1. 沟通协商：

   • 直接沟通：选择合适时机，以平和、诚恳的态度与邻居进行面对面交流，明确表达你的感受和困扰，并尝试寻找双方都能接受的解决办法。
   • 借助第三方：如果直接沟通效果不佳，可以考虑请共同的朋友、亲戚、物业或社区居委会等第三方介入调解，以中立立场帮助双方解决问题。

2. 固定证据：

   • 在邻居的挑事行为持续且未改善时，务必注意收集和固定相关证据。这包括但不限于录音录像、证人证言等，以确保在后续维权时有充分的证据支持。
   • 在收集证据时，请确保合法合规，不侵犯他人的合法权益。

3. 法律途径：

   • 报警：如果邻居的行为构成公然侮辱、诽谤等违法行为，你可以向警方报警。警方将根据具体情况进行处理，可能对邻居进行批评教育、警告或作出行政处罚。
   • 民事诉讼：如果邻居的行为对你的名誉权、精神状态等造成了损害，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任。在诉讼过程中，你需要提交之前收集的证据来支持你的主张。

4. 保持冷静与理智：

   • 面对邻居的挑事行为，保持冷静和理智至关重要。不要轻易被对方的情绪所影响，而是应该冷静地分析情况，采取合适的应对措施。

5. 寻求心理支持：

   • 如果邻居的挑事行为对你造成了较大的心理压力和困扰，你可以考虑咨询心理医生或心理咨询师，以获得更好的心理支持和建议。

综上所述，面对邻居经常故意挑事的情况，你应首先尝试通过沟通协商解决问题；若协商无果，则需及时固定证据，并考虑通过法律途径维护自身权益。在整个过程中，保持冷静和理智至关重要，并寻求必要的心理支持与建议。如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请直接向我咨询。