当老人去世后，其儿女如何领取人寿保险的问题，其实主要涉及到保险理赔的流程。虽然你提供的参考信息主要围绕的是企业职工基本养老保险的遗属待遇申领，但我可以基于这些信息，结合一般的保险理赔流程，给出一个清晰、详细且有深度的解答。
首先，需要明确的是，人寿保险的领取（或称为理赔）通常是在被保险人去世后进行。这个过程一般包括以下几个步骤：
通知保险公司：
- 在老人去世后，其儿女（作为受益人或法定继承人）应尽快通知保险公司，可以通过电话、邮件或保险公司的在线服务平台进行。
准备并提交理赔材料：
- 接下来，需要准备一系列理赔所需的材料。这些材料通常包括但不限于：被保险人的死亡证明、受益人的身份证明、与被保险人的关系证明（如户口本、出生证明或收养证明等）、保险合同的原件或复印件，以及保险公司可能要求的其他相关文件。
- 提交材料的方式可能因保险公司而异，有的可以通过邮寄、有的可以亲自到保险公司提交，还有的保险公司支持在线上传材料。
保险公司审核：
- 保险公司收到理赔材料后，会进行审核。这个过程可能包括核实被保险人的身份、确认保险合同的效力、审查理赔材料的真实性和完整性等。
- 审核过程中，保险公司可能会要求补充材料或进行进一步的调查。
理赔决定与支付：
- 一旦审核通过，保险公司会根据保险合同的约定，作出理赔决定。
- 理赔金额通常会直接支付到受益人指定的银行账户，或者通过其他双方同意的方式支付。
后续跟进：
- 在理赔过程中，受益人可以随时与保险公司保持沟通，了解理赔进度和结果。
- 如果对理赔决定有异议，可以按照保险公司的规定提出申诉或寻求法律援助。
此外，你提到的企业职工基本养老保险的遗属待遇申领，其实与人寿保险的领取有一定的相似性。都是需要在被保险人（或参保人员）去世后，由遗属或受益人提交相关材料，经过审核后领取相应的待遇或保险金。不过，具体的申领流程和所需材料可能因地区和政策而异，建议咨询当地的社保机构或保险公司以获取最准确的信息。
总的来说，老人去世后儿女领取人寿保险的过程需要遵循保险公司的理赔流程，并准备和提交相应的理赔材料。同时，保持与保险公司的沟通也是非常重要的，以便及时了解理赔进度和结果。