只有一间公寓是否可以开民宿，取决于多个因素，包括当地的法律法规、公寓的产权性质以及是否满足民宿经营的相关条件。下面我将从这几个方面详细分析：

1. 当地法律法规：

   • 不同地区对于民宿经营有不同的规定。有的地方可能允许个人将闲置的住房改造为民宿进行经营，而有的地方则可能有更严格的限制，比如要求民宿必须位于特定的区域、必须达到一定的规模或标准等。
   • 因此，首先需要了解你所在地区关于民宿经营的具体法律法规，以确定一间公寓是否可以开民宿。

2. 公寓的产权性质：

   • 如果公寓的产权属于你个人，且没有法律上的限制禁止你将其用作民宿经营，那么理论上你是可以考虑开民宿的。
   • 但如果公寓是租赁的，你需要征得房东的同意，并确保租赁合同中没有禁止将公寓用于民宿经营的条款。

3. 民宿经营的相关条件：

   • 开民宿通常需要满足一定的条件，比如办理相关的营业执照、卫生许可证、消防安全证明等。
   • 你需要确保你的公寓能够满足这些条件，否则即使你所在的地区允许开民宿，你也可能无法合法经营。

综上所述，只有一间公寓是否可以开民宿并没有一个简单的答案。它取决于你所在地区的法律法规、公寓的产权性质以及你是否能够满足民宿经营的相关条件。建议你先了解清楚当地的政策和规定，再做出决定。如果你在这个过程中有任何法律问题或需要进一步的咨询，可以直接向我提问。