骑手被小汽车撞到后，应当立即采取一系列措施来确保自身安全、明确责任并寻求合理赔偿。以下是一个详细且有序的处理流程：

一、确保安全与及时报警

1. 确保自身安全：首先，骑手应确保自己处于安全的位置，避免发生二次伤害。
2. 及时报警：立即拨打当地的紧急报警电话（如110），报告事故情况，并请求交警到场处理。

二、就医与留存证据

1. 就医治疗：无论伤势轻重，骑手都应尽快前往医院进行检查和治疗，以确保自身健康，并留存好相关的医疗凭证，如病历、诊断证明、医疗费用单据等，这些将作为后续索赔的重要依据。
2. 固定证据：在等待交警和急救人员到场的同时，如果条件允许，骑手或现场目击者可以拍照记录事故现场，包括车辆状态、事故位置、双方证件等，以还原事故场景。

三、责任认定与协商

1. 责任认定：交警到场后，会根据事故现场情况和双方陈述，出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。这是确定赔偿主体和范围的重要依据。
2. 与公司沟通：如果骑手是在履行职务过程中发生事故，应及时与所在配送公司沟通，告知事故情况，并了解公司是否愿意承担相应责任。
3. 协商赔偿：根据责任认定书，骑手可以与肇事方及其保险公司进行协商，就赔偿项目（如医疗费、误工费、护理费、营养费等）及赔偿金额达成一致。

四、法律索赔途径

1. 协商不成可申请调解：如果双方协商无果，骑手可以向交警部门申请调解，由交警主持双方进行调解，促使双方达成赔偿方案。
2. 提起民事诉讼：若调解也无法解决，骑手可以向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。在起诉前，骑手需要准备好起诉状、事故责任认定书、医疗费用清单、误工证明等相关证据。法院会依据事实和法律作出判决，确定赔偿金额及支付方式。
3. 强制执行：如果对方不履行法院判决，骑手可以申请强制执行，通过法律途径维护自身权益。

五、注意事项

1. 保留所有相关证据：无论是医疗凭证、事故现场照片还是交警出具的责任认定书，都是后续索赔的重要依据，务必妥善保管。
2. 了解赔偿范围：赔偿不仅限于医疗费用，还包括误工费、护理费、营养费等其他因事故产生的合理费用。
3. 及时咨询专业律师：在处理过程中，如果遇到复杂情况或难以解决的问题，建议及时咨询专业律师，以获取更专业的法律建议和支持。

综上所述，骑手被小汽车撞到后，应确保自身安全、及时报警并就医治疗，同时留存好相关证据。在责任认定明确后，与肇事方及其保险公司进行协商赔偿。如果协商无果，可以通过法律途径维护自身权益。