单位职工的所得税通常是由单位代扣代缴的。以下是对这一结论的详细解释：

1. 代扣代缴的定义：代扣代缴是指按照税法规定，负有扣缴税款义务的单位和个人，负责对纳税人应纳的税款进行代扣代缴的一种方式。在单位职工所得税的情境中，单位作为扣缴义务人，负责从职工的工资、薪金等收入中扣除应缴纳的税款，并代为缴纳给税务机关。

2. 单位的责任：根据税收法律法规，单位有义务对其职工的个人所得税进行代扣代缴。这不仅是单位的法定责任，也是确保税收及时、准确缴纳的重要保障。单位需要按照税法规定的程序和要求，正确计算职工应缴纳的税款，并按时向税务机关申报和缴纳。

3. 职工的权利与义务：对于职工而言，其有义务按照税法规定缴纳个人所得税。同时，职工也有权要求单位依法代扣代缴其个人所得税，并确保税款的正确性和及时性。如果单位未依法代扣代缴税款，职工可以向税务机关举报或投诉。

综上所述，单位职工的所得税通常是由单位代扣代缴的。这是税收法律法规的明确要求，也是确保税收管理规范、有序进行的重要措施。如果您在个人所得税代扣代缴方面有任何疑问或问题，可以直接向我咨询。