定期存单到期当天并不一定必须取。具体情况如下：

1. 到期日取款：定期存单在到期日当天是可以取款的，此时按照存单上的利率计算利息，本息一并支取。

2. 到期后自动转存：如果存单设置了自动转存功能，那么在到期日当天，银行会自动将本息合计作为新的本金，按照当时银行公布的利率继续存为定期。这种情况下，储户不需要在到期日当天去取款，新的定期存款会继续产生利息。

3. 到期后不自动转存：如果存单没有设置自动转存功能，且储户在到期日之后没有去取款，那么存单会转为活期存款，按照活期存款利率计息。此时，储户可以随时去取款，但利息会按照活期利率计算，相对于定期利率会低一些。

因此，定期存单到期当天是否必须取款，取决于存单是否设置了自动转存功能以及储户的个人需求。如果储户希望在到期日当天取款，可以直接去银行办理；如果希望继续存为定期，可以确保存单设置了自动转存功能；如果到期后忘记取款，存单会转为活期存款，储户可以随时去取款。如有其他关于定期存单的问题，欢迎随时向我咨询。