工厂收取押金并且不退还，是违反《劳动合同法》的行为。遇到这种情况，你可以按照以下步骤处理：

1. 查阅合同或协议：

   • 仔细查阅与工厂签订的劳动合同或相关协议，找到关于押金退还的具体条款。
   • 如果合同中有明确规定押金退还的条件和时间，那么你可以依据这些条款要求工厂退还押金。

2. 与工厂沟通协商：

   • 主动与工厂的人力资源部门或相关负责人沟通，明确指出不退押金的行为既不合法也不合约。
   • 敦促工厂尽快退还押金，并保留好沟通的记录，如电话录音、短信或邮件等。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门会介入调查，并根据调查结果责令工厂限期退还押金。
   • 如果工厂逾期不退还，劳动监察部门还有权对工厂进行罚款等行政处罚。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果涉及金额较大或情况复杂，你可以考虑申请劳动仲裁。
   • 准备好相关证据，如劳动合同、押金收据、沟通记录等，向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 如果对仲裁结果不服，你还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，要求工厂退还押金并承担违约责任。

在整个过程中，务必妥善保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。同时，也要清楚自身的权利和义务，不要因为害怕麻烦或担心影响工作而放弃维权。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽力为你提供帮助。