首先，明确一点，央企中的两个独立法人单位，作为不同的法律实体，各自独立承担法律责任，包括劳动合同的签订与管理。针对您提出的“央企两个独立法人的单位如何签订劳动合同”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确合同主体：

   • 在签订劳动合同时，必须明确合同的双方主体，即用人单位（央企中的一个独立法人单位）和劳动者。确保合同上用人单位的名称、地址、法定代表人或负责人等信息准确无误。

2. 遵守法律法规：

   • 劳动合同的签订必须严格遵守国家及地方的劳动法律法规，包括《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及其实施条例等。确保合同内容合法、有效，不侵犯劳动者的合法权益。

3. 明确合同内容：

   • 劳动合同应明确双方的权利与义务，包括但不限于工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、福利待遇、劳动保护、劳动条件、职业危害防护、合同期限、违约责任等。特别是对于央企而言，可能还涉及到一些特定的行业规定或企业内部规章制度，这些也应在合同中有所体现。

4. 遵循程序要求：

   • 劳动合同的签订应遵循一定的程序要求，如双方应平等自愿、协商一致地签订合同；合同文本应一式两份，由用人单位和劳动者各执一份；合同变更或解除时，应依法进行并办理相关手续。

5. 注意央企特殊规定：

   • 作为央企，可能有一些特定的管理规定或程序要求，如需要上级单位或主管部门的审批、备案等。在签订劳动合同时，应确保遵守这些特殊规定，确保合同的合法性和有效性。

综上所述，央企中的两个独立法人单位在签订劳动合同时，应明确合同主体、遵守法律法规、明确合同内容、遵循程序要求，并注意央企的特殊规定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。