关于精神病患者在医院摔伤致死赔偿标准的问题，这并非一个固定的数额，而是需要根据具体情况进行综合评估。以下是我结合您提供的参考信息，给出的详细、有深度的解答：
首先，赔偿标准的确定涉及多个因素，包括但不限于患者的年龄、摔伤的具体原因、医院的过错程度、患者的经济状况以及当地的法律法规等。在您提供的案例中，患者宋先生因患有精神疾病在市精神病院就医，后在病房走廊中摔倒致四肢瘫痪，最终死亡。家属认为医院未尽到监管注意义务，起诉要求医院及保险公司赔偿各项损失。
法院在审理此类案件时，会综合考虑以下方面来确定赔偿标准：
医院的过错程度：法院会审查医院在患者摔伤事件中的过错程度。例如，医院是否对患者实施了适当的监护措施，是否及时发现了患者的异常情况并采取了有效措施等。在您提供的案例中，法院认为医院未尽到监护责任，存在过错。
患者的损害后果：法院会评估患者的损害后果，包括摔伤导致的身体伤害、治疗费用、精神痛苦以及死亡等。这些损害后果将作为确定赔偿数额的重要依据。
经济赔偿能力：法院还会考虑医院和保险公司的经济赔偿能力，以确保判决的赔偿数额能够得到实际履行。
法律法规：法院在判决时会依据当地的法律法规，包括医疗损害赔偿的相关法律规定，来确定赔偿标准。
在您提供的案例中，一审法院根据医院的过错程度、患者的损害后果等因素，判决医院及保险公司赔偿患方各项经济损失共计37万余元。这一数额并非固定不变的，而是根据具体情况进行综合考虑后得出的。
因此，对于精神病患者在医院摔伤致死赔偿标准的问题，无法给出一个具体的数额。在实际操作中，需要由法院根据具体情况进行审理和判决。如果您或您的家属遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业的法律人士，以便更好地维护自己的合法权益。