上颚很痒总想用舌头挠这个问题，其实并不直接属于我专业处理的法律领域，比如交通事故处理、保险理赔、工伤赔偿等。不过，从日常生活和健康的角度来看，这可能与过敏、口腔感染或者其他一些健康问题有关。

首先，我建议你尝试一些基本的自我观察和保护措施：

1. 保持口腔卫生：定期刷牙，使用牙线清洁牙缝，确保口腔清洁。
2. 避免刺激性食物：如果某些食物似乎会加剧瘙痒，尽量避免食用。
3. 使用抗过敏药物：如果怀疑是过敏引起的，可以尝试使用抗过敏药物，但最好先咨询医生或药师。

如果这些方法不能缓解你的问题，或者你觉得症状在加重，那么我建议你尽快去看医生。医生可以进行更详细的检查，确定瘙痒的原因，并给出专业的治疗建议。

虽然这不是一个法律问题，但如果你在其他方面有法律上的疑问，比如交通事故处理、保险理赔等，都可以直接向我咨询。我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。