食品标签是消费者了解食品信息、保障自身权益的重要途径。根据《中华人民共和国食品安全法》及《预包装食品标签通则》（GB 7718 - 2011）等相关法律法规，食品标签必须包含一系列强制标示内容。以下是食品标签必须标注的详细内容：

一、核心基本信息

1. 食品名称

   • 应在标签的醒目位置清晰标注，反映食品的真实属性，不得使用模糊或误导性的名称。若国家标准、行业标准或地方标准对食品名称有规定，应选用相应名称；若无规定，应使用不使消费者误解的常用或通俗名称。

2. 配料表/成分表

   • 必须如实列出食品的所有配料，并按制造或加工时加入量的递减顺序排列。对于加入量不超过2%的配料，可不按顺序排列，但仍需列出。同时，食品添加剂应标明其在GB 2760中的通用名称。对于复合配料，需先标出复合配料的名称，再在括号内按其原始配料加入量递减顺序列出。

3. 净含量与规格

   • 净含量需由数字、法定计量单位（如升、毫升、克、千克等）组成，并与食品名称在同一展示版面上。若包装内含多件食品，还需标明规格，即同一包装内食品的数量与净含量关系。

4. 生产者/经销商信息

   • 应标注生产者的名称、地址和联系方式，这些信息必须是依法登记注册并能承担产品安全质量责任的。对于委托生产加工的情况，还需同时标示委托方和受委托方的信息。

二、日期与储存指南

1. 生产日期与保质期

   • 生产日期指食品成为最终产品的日期，应明确标注。保质期指食品在指定贮存条件下保持品质的期限，也需清晰标示。两者共同帮助消费者判断食品的新鲜度和可食用期限。

2. 贮存条件

   • 应根据食品的特性标注适当的贮存条件，如常温保存、冷藏保存（2-8℃）、冷冻保存（-18℃以下）等，以指导消费者正确保存食品。

三、其他重要信息

1. 食品生产许可证编号

   • 应标注由“SC”和14位阿拉伯数字组成的食品生产许可证编号，表明食品生产者已获得生产许可。

2. 产品标准代号

   • 应标示产品执行的标准代号和顺序号，可以是国家标准、行业标准、地方标准或企业标准，便于消费者查询和了解产品质量要求。

此外，根据食品的特点和需要，食品标签还可能包含营养标签、致敏物质提示、食用/烹调方法指导以及辐照食品标示等其他信息。这些信息的提供有助于消费者更全面地了解食品，并做出更明智的购买决策。

综上所述，食品标签的准确性和完整性对于保护消费者权益、确保食品安全至关重要。消费者在购买食品时，应仔细查看标签上的各项信息，以确保所购食品符合自身需求和健康安全要求。