“全国销量第一”这样的标注在食品标签上通常是不违法的，但具体是否违法需结合实际情况判断。
首先，我们要明确食品标签上必须标注的内容，这通常包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。这些是《食品安全法》等法律法规明确要求的，旨在保障消费者的知情权和选择权。
至于“全国销量第一”这样的标注，它并不属于食品标签上必须标注的内容。然而，这样的标注是否违法，主要取决于其是否真实、准确，以及是否涉及虚假宣传或误导消费者。
如果“全国销量第一”的标注是真实、准确的，并且有相关数据或第三方机构认证来支持这一说法，那么它通常是不违法的。因为这只是对食品销售情况的一种描述，没有直接涉及食品的质量或安全。
但如果该标注是虚假的，或者没有足够的数据来支持这一说法，那么它就可能构成虚假宣传或误导消费者，从而违反《广告法》或《消费者权益保护法》等相关法律法规。在这种情况下，相关监管部门可能会对此进行查处，并要求企业承担相应的法律责任。
因此，企业在使用“全国销量第一”这样的标注时，应确保其真实、准确，并避免构成虚假宣传或误导消费者。同时，消费者在购买食品时，也应保持理性，不要过分依赖这样的标注来做出购买决策。如果有任何疑问或问题，可以直接向我咨询。