卖临期产品是可以投诉的。临期商品虽仍在保质期内，但消费者有权知晓商品的真实情况。若商家未明确告知是临期商品，消费者可能基于对商品新鲜度等的合理预期而购买，这种情况下商家的行为可能侵犯了消费者的知情权。以下是具体的投诉步骤和建议：

1. 收集证据：

   • 包括订单截图、交易记录、发票以及显示产品生产日期和保质期的照片等。这些证据是维权的基础，能够证明你购买了临期产品且商家未明确告知。

2. 与商家沟通：

   • 首先尝试通过电商平台的聊天工具或电话等方式与商家沟通，清晰、冷静地表达问题，并提出退款、换货或补偿等诉求。
   • 记录沟通过程中的时间、方式、内容及商家回复，作为后续维权的依据。

3. 向电商平台投诉：

   • 如果与商家沟通无果，可以利用电商平台的投诉系统，如“投诉商家”或“申请售后”按钮，详细阐述问题，上传之前收集的证据，要求平台介入处理。
   • 电商平台有责任监督卖家行为，确保商品信息真实准确，对违规卖家有处罚措施。

4. 向消费者协会投诉：

   • 如果电商平台处理不力，可以拨打12315热线或通过全国12315平台网站、小程序等渠道向消费者协会投诉。
   • 提供个人信息、商家信息、购买情况及问题和诉求，消费者协会将进行调解，努力维护消费者合法权益。

5. 向相关监管部门投诉：

   • 如果涉及食品、药品等特殊商品且问题严重时，如商家故意隐瞒临期情况或存在质量安全隐患，可以向当地市场监督管理部门投诉。
   • 拨打当地市场监督管理部门的投诉举报电话或前往其办公地点现场投诉，监管部门有权对违规商家进行调查和处理。

6. 法律途径：

   • 如果上述方法均无法解决问题，且涉及金额较大或权益受损严重，可以考虑通过法律途径维护自身权益。
   • 咨询专业律师（如我），了解自身法律权利，准备充分的证据材料，考虑通过诉讼等法律手段维护权益。

在处理临期产品投诉问题时，请保持冷静理性，遵循法律法规和平台规则，通过合法途径逐步推进维权进程。同时，注意保护个人信息和隐私安全，避免在维权过程中遭受二次损害。