面试新公司时，被要求提供工资流水确实是一个较为敏感的问题。作为求职者，你有权保护自己的隐私，同时也需要妥善处理这类请求。以下是我给出的建议：

首先，你可以明确拒绝提供工资流水。因为工资流水属于个人隐私范畴，且新公司并无直接的法律权利要求你提供。你可以礼貌地表达你的立场，说明你不愿意透露具体的薪资信息，但愿意提供其他相关证明或信息来展示你的能力和价值。

其次，你可以提供替代方案。例如，你可以提出提供上份工作的薪资范围、职位证明、工作表现评价等，这些都能在一定程度上反映你的薪资水平和职业能力，同时又能保护你的隐私。

最后，如果新公司坚持要求提供工资流水，你可以考虑以下几点：

1. 了解公司动机：尝试询问公司为何需要这份信息，以便更好地评估其合理性和必要性。
2. 寻求折中方案：如果公司确实需要这份信息作为参考，你可以考虑提供部分信息，如薪资的大致范围，或者提供经过处理的、不包含敏感信息的薪资证明。
3. 谨慎考虑：如果公司对你的隐私要求过于苛刻，且无法提供合理的解释或替代方案，你需要谨慎考虑是否要继续这家公司的面试流程。因为尊重员工隐私的公司文化对于你的职业发展也是至关重要的。

总之，面对新公司的薪资流水要求，你有权拒绝，并可以通过提供替代方案来保护自己的隐私。同时，也要保持与公司的良好沟通，确保双方都能理解并尊重彼此的立场。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。