对于“出车祸死亡交警没有抽血会判刑吗”这个问题，首先我们要明确的是，是否抽血并不是决定是否会判刑的唯一因素。判刑与否主要取决于事故的具体情况、责任划分以及是否构成犯罪等多个方面。

1. 是否构成交通肇事罪：

   • 交通肇事罪是指违反交通运输管理法规，发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的行为。
   • 如果事故中，驾驶者存在违反交通运输管理法规的行为，并且这些行为导致了重大事故，致人死亡，那么就有可能构成交通肇事罪。

2. 抽血与酒驾的关系：

   • 抽血通常是为了检测驾驶者是否酒驾。
   • 如果驾驶者酒驾并导致事故，那么会加重其刑事责任。
   • 但即便没有抽血检测，如果通过其他证据（如目击证人、监控录像等）能够证明驾驶者酒驾，同样可以追究其刑事责任。

3. 没有抽血的影响：

   • 没有抽血并不意味着就不能判刑。
   • 如果事故责任明确，且驾驶者的行为构成犯罪，那么即便没有抽血检测，法院也可以根据其他证据进行判决。

4. 法律程序与证据：

   • 在刑事案件中，证据的收集、保存和审查都是非常重要的。
   • 交警在事故现场的处理、调查以及后续的证据收集都会作为判决的依据。
   • 即便没有抽血这一环节，只要其他证据充分且合法，同样可以支持法院的判决。

综上所述，出车祸死亡后，交警是否抽血并不是决定是否会判刑的关键因素。判刑与否主要取决于事故的具体情况、责任划分以及是否构成犯罪等多个方面。如果你或你的亲友遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解法律程序和自身权益。